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De l'olive à l'huile
(10/11/2009
publié dans : oléiculture
)
Chaque moulin traditionnel est une source infinie de poésie et de nostalgie. Les nouvelles techniques d'extraction ont néanmoins provoqué une amélioration qualitative de l'huile. Un simple ... -
Les olives de table
(23/10/2009
publié dans : oléiculture
)
Toutes les variétés, loin de là, ne conviennent pas à l'élaboration d'olives de table, vertes ou noires. Certes, on peut toutes les désamériser par diverses méthodes, mais la qualité est rarement ... -
Réponse à la question de Mme GARCIA Françoise
(23/10/2009
publié dans : oléiculture
)
Bonjour Madame, Votre question est la suivante : désamérisation des olives Je n'ai qu'un olivier mais il donne beaucoup de fruits (verts et noirs en ce moment). Puis-je les cueillir tous à la ... -
Réponse à la question de M. CHALLIER P-Y
(12/10/2009
publié dans : oléiculture
)
Monsieur, Merci pour votre question et votre compliment sur mon blog. Votre question est la suivante : " Avez-vous une idée de la vitesse de pousse des racines des oliviers par an ? " Je ne ... -
La taille fruitière
(07/09/2009
publié dans : oléiculture
)
La taille est une pratique tout autant culturelle que culturale. D'une vallée à l'autre, voire d'un champ à l'autre, les méthodes diffèrent parfois du tout au tout. Les accidents climatiques, la ... -
Le greffage en placage d'écusson de l'olivier
(07/09/2009
publié dans : oléiculture
)
Le choix de l'écusson Il faut veiller à choisir un écusson à prélever dont l'oeil est bien visible. L'oeil est bien visible : c'est un bon choix. L'oeil n'est pas visible : c'est un mauvais ... -
Réponse à la question d'un visiteur
(07/09/2009
publié dans : oléiculture
)
Je réponds à la question de Monsieur LEMORT Jean-Claude : Monsieur, Merci pour la question que vous m'avez envoyée par le formulaire de contact. Ne me faites pas parvenir vos photos, je sais de ... -
Réponse au commentaire d'un visiteur
(11/06/2009
publié dans : oléiculture
)
Je réponds à la question d'un visiteur de ce jour car la question n'ayant pas été posée dans "Commentaires" au bas d'un article, je ne peux y répondre à la suite comme je le fais à chaque fois et ... -
De nouvelles informations sur l'huile d'olive et les oliviers
(03/04/2009
)
Cela faisait un petit moment que je n'étais pas venue donner de nouvelles informations sur le sujet des oliviers et l'huile d'olive. J'ai préparé quelques articles et pages utiles qui seront ... -
Grand Casting Kiabi
(13/03/2009
publié dans : Divers
)
Le casting Kiabi étant terminé depuis le 09 mars 2009, je tiens à remercier à nouveau toutes celles et tous ceux qui ont voté pour ma fille. La liste des gagnants est désormais affichée sur le ... -
Grand Casting KIABI : merci de voter pour ma fille
(22/01/2009
publié dans : Divers
)
Depuis le temps que des personnes me disent que ma fille est photogénique, qu'elle est belle, qu'elle a de beaux yeux bleus... qu'elle devrait faire de la publicité, figurer dans des magazines... ... -
La récolte des olives
(15/01/2009
publié dans : oléiculture
)
La récolte des fruits est un grand moment de plaisir. Pourtant, cette étape doit être réalisée avec beaucoup de rigueur. La date de récolte Selon le degré de maturation des olives, le goût de ... -
Meilleurs voeux
(15/01/2009
publié dans : Divers
)
Bonjour à tous et à toutes, Meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2009, déjà entamée depuis quelques jours, que vos voeux se réalisent. Je vous souhaite aussi et surtout une bonne santé, ... -
Joyeux anniversaire
(04/12/2008
publié dans : Divers
)
Un joyeux anniversaire à mon papa qui, après quelques ennuis de santé au mois d'octobre, fête ses 62 ans aujourd'hui, et un petit coup de chapeau aussi parce qu'il continue, depuis plusieurs ... -
A VOTRE BON COEUR POUR UNE ADOPTION URGENTE
(04/12/2008
publié dans : Divers
)
- 3 chats ou chattes, blanc, noir et tacheté marrons - 1 jeune chien noir, certainement un LABRADOR (d'environ 8 mois - se trouvant à Rouen). Ils appartiennent à un couple d'handicapés qui ne ... -
La culture en terrasse
(26/07/2008
publié dans : oléiculture
)
Les derniers étages des immeubles récents abritent souvent des jardins extraordinaires. Ces espaces disposent d'un ensoleillement optimal qui incite à la culture de plantes méditerranéennes. ... -
La culture ornementale en pot
(25/07/2008
publié dans : oléiculture
)
Au même titre que les agrumes et les palmiers, les oliviers font partie des plus belles plantes d'orangerie. Pourtant, nul besoin de posséder un château pour les cultiver. Un bac de taille ... -
La culture d'ornement en Méditerranée
(25/07/2008
publié dans : oléiculture
)
Les oliveraies du siècle dernier ont été décimées par la concurrence de l'horticulture, de la viticulture et de l'urbanisme galopant. Des milliers d'arbre séculaires ont survécu. Ils font la ... -
Les maladies et ravageurs de l'olivier
(22/07/2008
publié dans : oléiculture
)
L'olivier est l'arbre fruitier qui réclame le moins de traitements phyto-sanitaires, rares sont les maladies ou les infestations qui conduisent à la mort de l'arbre. Néanmoins, quelques ravageurs ... -
Les relations entre cuisine et diététique : petite histoire de l'alimentation en Europe
(16/07/2008
publié dans : Huile d'olive et diététique
)
L'alimentation est un principe vital pour l'homme qui, comme tout être vivant, doit se nourrir pour vivre. Toutefois, très tôt, les hommes ont voulu aller plus loin d'une part, en prenant du ... -
L'huile d'olive : quelques conseils
(27/05/2008
publié dans : Huile d'olive
)
Les populations méditerranéennes, qui ont fait de l'huile d'olive la base de leur cuisine, souffrent moins de maladies cardio-vasculaires que les autres. La consommation d'huile d'olive, associée ... -
La découverte de l'olivier
(18/03/2008
publié dans : oléiculture
)
Qu'on se le dise, l'olivier, au départ, est un buisson ; s'il n'est pas taillé (formé) il restera buisson. L'olivier est aussi bien cultivé pour sa beauté que pour ses fruits. En effet, en ... -
L'oléïculture : une passion depuis une dizaine d'années
(17/03/2008
publié dans : oléiculture
)
Secrétaire indépendante dans l'Hérault à LAURENS, village du Faugérois (http://www.fouissodactylo.com/), et mariée à un passionné de la nature, plus particulièrement des oliviers et tout ce qui ...
Présentation
- : Le blog de Le Clos d'Olivier
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- : Ce blog est destiné aux particuliers qui souhaitent obtenir des informations utiles sur l'oléïculture, l'olivier cultivé pour sa beauté ou pour ses fruits
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