Capellini à l'ail et à l'huile

Ingrédients (pour 6 personnes) :

600 g de capellini
15 cl d'huile d'olive
6 gousses d'ail
1/2 botte de persil
Piments
Sel, poivre

- Faites cuire les capellinis 4 à 6 mn dans de l'eau bouillante salée.

- Pendant ce temps, pelez et écrasez les gousses d'ail.

- Hachez le persil équeuté.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir l'ail, le persil et les piments. Salez, poivrez.

- Ajoutez les capellinis égouttés et remuez bien le tout.

- Servez immédiatement.

Ce plat se mange très chaud.

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Blog : Le blog de Le Clos d'Olivier
Catégorie : olivier huile d'olive olive oliviers olivette Loisirs
Description : Ce blog est destiné aux particuliers qui souhaitent obtenir des informations utiles sur l'oléïculture, l'olivier cultivé pour sa beauté ou pour ses fruits
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